三百块钱的金骏眉能喝吗

  三百块钱的金骏眉能喝吗?对于这样的问题,小编想要的说,想要了解三百块钱的金骏眉是否能喝,了解金骏眉的价格是多少很重要,具体的介绍如下!
三百块钱的金骏眉能喝吗
  金骏眉的价格是多少
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  金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支,是福建高端顶级红茶的代表。金骏眉,光这名字就赋予了高端的市场定位,短短数年,金骏眉从无到有,从2005年问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。
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  市场上一斤几十块的金骏眉,不用看就知道假的,很可能是掺杂各种茶叶,根本没法卖那么低的价。对于正宗的金骏眉红茶,价格在市场上每斤少则数千元,多则上万元。
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  金骏眉的价格构成因素
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  1、茶农收购价
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  一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成,而金骏眉的原料选用的都是芽尖,而且是单芽做的,刚长出来就要采,采晚了,就只能制成次一等的银骏眉了,而一个“熟练”女工,一天只能采摘芽尖约2000颗,而1斤成品金骏眉约需六七万颗芽尖制成,也就是大约需要30多个熟练女工采摘一天。金骏眉的成品茶收购价格每斤达到600多元,五六斤的茶青才能做出1斤成品精茶,而按茶农每斤茶青卖50元计算,6斤茶青就要300元,采摘1斤成品茶的手工费也要三四百元,这就构成了制成一斤成品茶的茶农收购价。
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  真正的金骏眉产于武夷山桐木村。但是桐木村茶山面积有限,武夷山国家级自然保护区海拔1500—1800米高山的原生态野茶树只有6700多亩,所以物以稀为贵。产量少、品质好决定了金骏眉作为市场上顶级红茶的身份和身价。
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  2、茶叶制作价格
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  金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时,鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色,就视为萎调适度。而发酵过程要恰到好处,若发酵不足,则容易产生苦涩感,发酵时间过长,则与普通正山小种红茶无异,不会产生金骏眉所特有的品质。金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程,而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。
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  由于金骏眉的制作工艺更加精进,需要很多道工序,制作难,工期复杂,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。手工制茶要求很高,几十年的老师傅做出的茶和新师傅肯定韵味不同,而且如果制作的过程中有做坏的,那成本就更高了。
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  3、渠道流程成本
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  金骏眉茶叶的流通成本包括:交通运输费、昂贵的店租、店铺的装修费用、水电费、各种税收、雇用的看店人员的工资等。因而,茶友在购买时,别想着会不会被宰,而应该货比三家,多学习金骏眉鉴别知识,做到心中有底。如果自己对某茶叶满意就可出手,别犹豫不决。
三百块钱的金骏眉能喝吗
  金骏眉的品质特征
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  1、观外形
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  金骏眉是一种比较奇特的茶,它的茶芽身骨较小,所以制成的干茶在外形上比较细瘦和紧实。金骏眉的外形还有一个特点,那就是干茶微微有点卷曲,并且卷曲的幅度比较大,因为金骏眉是由纯手工揉捻制作而成的。
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  2、观颜色
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  干的金骏眉茶色泽呈金黄、褐色、银色、黑色四色相间的状态,并非全金黄色。叶底的颜色则以呈现古铜色为上品,红褐色为次品。
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  3、观茶汤
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  金骏眉经过开水冲泡后,茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态,茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉,茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态,因此观察茶汤便能得知茶叶的品质。
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  4、闻茶香
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  用开水冲泡后,好的金骏眉会散发蜜糖香气,悠扬持久;假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊,容易消散。
三百块钱的金骏眉能喝吗
  金骏眉的冲泡技巧
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  1、器皿
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  泡茶时,建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯。因为这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时飘逸出的茶香,又可欣赏到金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态,以及金骏眉所特有的晶莹剔透茶汤。
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  2、水温
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  适宜的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的有益物质的浸出。泡红茶不能用超过100℃的开水冲泡,特别是使用嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90℃后才冲泡,每一次放3-5克即可。第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
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  3、茶量
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  冲泡金骏眉需要放多少茶叶这需要根据个人口味浓淡掌握。金骏眉茶建议放入3克即可连泡12次以上,放多了会变浓茶。
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  4、冲泡技巧
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  冲泡金骏眉茶时还要注意使用一定的技巧,即预先放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。
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  5、金骏眉的品饮要点
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  想要品饮到金骏眉最好的口感,也要掌握其要点。那么第一次注沸水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。
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  6、金骏眉水质选择
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  冲泡金骏眉茶叶的水质也是相当之重要的,其直接影响其口感。那么应该选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡。建议不要用自来水,否则就浪费了如此的优质好茶。
三百块钱的金骏眉能喝吗
  综上所得,金骏眉作为一款创新型红茶,有着如此优异的品质,在制作方面也是不容易的,其制作也需要很多道工序。每道工序制作复杂,工期长久,并全由师傅手工来完成,因此,价格也是很高的!

责编:liuzhiyan
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